Bola de carne integral
- 50 min de preparação
- 9 doses
- congela bem
- kcal
- 375
- proteína
- 25 g
- hidratos
- 35 g
- gordura
- 13 g
Por dose (180 g).
Ingredientes
Toca para ir riscando.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C. Unta uma forma de 26 x 26 cm com o spray e polvilha com farinha.
- Pica a carne, o fiambre e o bacon: na Bimby, 4 seg na vel. 5; sem Bimby, na picadora. Reserva a mistura.
- Bate os ovos, o leite e o sal: na Bimby, 2 min a 37 °C na vel. 3; sem Bimby, com uma vara e o leite morno.
- Junta a farinha e o fermento e amassa 1 min no modo massa (à mão, mexe só até envolver).
- Junta as carnes reservadas e dois terços da mozarela. Deita na forma e cobre com o resto do queijo.
- Leva ao forno cerca de 40 min, até o palito sair limpo. Corta em 9 doses.
